Para controlar la caducidad de un producto suelto de la nevera con una app tienes dos caminos: añadirlo a mano (escribes el nombre y la app propone una caducidad por defecto) o escanear el recibo para meter toda la compra de golpe. Con Fango, un yogur que acabas de comprar entra en unos 5 segundos escribiendo su nombre, y la compra semanal entera en menos de 30 segundos con una foto del recibo. Merece la pena hacerlo: según el MAPA, los hogares españoles tiran más de 1.100 millones de kilos y litros de comida al año, unos 28 kg por persona, y buena parte se estropea porque nadie recuerda qué caduca antes.
- Un producto a mano en ~5 segundos — escribes el nombre y aceptas la caducidad por defecto
- La compra entera en ~30 segundos — escaneas el recibo y la IA hace el resto
- Aviso push de 1 a 14 días antes — ajustable producto a producto
- Distingue caducidad y consumo preferente — para poner la fecha correcta a cada cosa
Dos formas de controlar la caducidad de un producto
Una app de control de caducidad solo es tan rápida como el paso más lento: meter los productos. Fango ofrece dos vías, según tengas una cosa suelta o la compra completa.
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1
A mano, con autocompletado (ideal para un producto suelto). Escribes el nombre, la app lo reconoce entre unas 160 sugerencias por idioma y rellena una caducidad estimada por defecto. Perfecto cuando compras una sola cosa, cuando alguien te trae algo o cuando quieres registrar las sobras de la cena. Unos 5 segundos por producto.
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2
Escaneando el recibo (para toda la compra). Haces una foto del recibo y la IA identifica cada producto y le asigna una caducidad estimada por su categoría. Una compra de 25 líneas entra en 30–60 segundos sin escribir. También acepta recibos en PDF.
Mucha gente espera una tercera opción: fotografiar la fecha impresa en el envase y leerla con OCR. En la práctica es la vía menos fiable —tinta corrida, etiquetas de bajo contraste, envases curvos— y por eso Fango no depende de ella: te da la caducidad por defecto de la categoría y tú la ajustas en un toque si el envase dice otra cosa. Si buscas una app centrada solo en las fechas, tienes más detalle en app de fecha de caducidad.
Cómo añadir un producto a mano, paso a paso
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1
Abre la app y pulsa +. Se abre la pantalla de añadir producto con un buscador y una lista de sugerencias frecuentes.
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2
Escribe o toca un producto. El autocompletado arranca a las 2 letras. Si el producto está en las sugerencias, un solo toque rellena el nombre y una caducidad por defecto según su categoría.
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3
Ajusta la fecha. El valor por defecto es conservador. Si el envase marca una fecha más larga, sobrescríbela; la app recuerda tu ajuste para ese producto la próxima vez.
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4
Elige cuántos días antes quieres el aviso. Por defecto vale para casi todo; ajústalo por producto (1 día para el pollo, 5 para una conserva abierta).
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5
Guarda. El producto pasa a la lista principal, ordenada por caducidad y con código de colores, con lo que caduca antes arriba. El aviso push queda programado.
Haz una foto del recibo y la IA reconoce los productos y los añade a tu nevera con una fecha de caducidad estimada. Recibes un aviso push de 1 a 14 días antes de que caduquen. Sin registro, todos los datos se quedan en tu dispositivo.
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Fecha de caducidad y consumo preferente: qué fecha poner
Para controlar bien un producto tienes que saber qué tipo de fecha lleva, porque significan cosas distintas y la app las trata de forma distinta. La AESAN lo separa con claridad:
Fecha de caducidad
Aparece como «consumir antes del». No lo comas después: el riesgo microbiológico es real. Pollo, pescado, carne picada, embutido fresco. Aviso en la app: 1–2 días antes.
Consumo preferente
Aparece como «consumir preferentemente antes del». Pasada la fecha suele seguir siendo seguro si se conservó bien, aunque baje la calidad. Pasta, arroz, conservas, galletas. Aviso en la app: 7–14 días antes.
La regla práctica: cuando añadas un producto perecedero pon el aviso pegado a la fecha; cuando sea de despensa, dale margen. Tienes la explicación completa en consumo preferente vs. fecha de caducidad. Este control importa a escala global: el Informe del Índice de Desperdicio de Alimentos 2024 del PNUMA (UNEP) calcula que se tira un tercio de toda la comida del mundo.
El aviso por producto es lo que cierra el círculo
Meter las fechas no sirve de nada si luego no las miras. Por eso el control real lo hace el aviso push: Fango te avisa entre 1 y 14 días antes de que caduque cada producto, con el margen que tú decidas para cada uno. Así no dependes de abrir la app «por si acaso»; el teléfono te avisa a tiempo de usar el yogur o descongelar la carne. Si lo que buscas es sobre todo esa función de recordatorio, mírala en detalle en app de recordatorio de caducidad.
Fango es una herramienta, no magia. No lee la fecha impresa de una foto borrosa mejor que tú, no hace segura una comida pasada de su fecha de caducidad y solo controla lo que tú registras. Lo que sí hace bien es quitarte de la cabeza el «¿esto todavía se puede comer?»: una lista ordenada por caducidad y un aviso a tiempo. Puedes ver todas las funciones desde la página principal de Fango.
Preguntas frecuentes
¿Cómo controlo la caducidad de un solo producto de la nevera?
Lo más rápido es añadirlo a mano con autocompletado: abre Fango, pulsa +, escribe 2 o 3 letras del nombre del producto, elige la sugerencia y la app rellena sola una caducidad estimada por defecto. Ajusta la fecha si el envase indica otra y guarda. En unos 5 segundos el producto queda en la lista con su aviso programado.
¿Qué diferencia hay entre fecha de caducidad y consumo preferente?
La fecha de caducidad es de seguridad: aparece como «fecha de caducidad» o «consumir antes del» en alimentos muy perecederos (pollo, pescado, carne picada, embutido fresco) y no debes comerlos después. El consumo preferente («consumir preferentemente antes del») es de calidad: pasada la fecha el alimento suele seguir siendo seguro si se conservó bien, aunque baje algo la calidad. En la app pon un aviso de 1 a 2 días antes para la caducidad y de 7 a 14 días antes para el consumo preferente.
¿Puedo meter toda la compra de una vez en lugar de producto a producto?
Sí. Escanea el recibo con la cámara y la IA reconoce cada producto y lo añade a la lista de la nevera con una caducidad estimada. Una compra semanal entra en menos de 30 segundos, sin escribir nada. También acepta recibos en PDF. Después puedes ajustar a mano cualquier fecha que quieras afinar.
¿Cuánto cuesta Fango?
Fango se prueba gratis un mes con todas las funciones: escaneo de recibos, productos ilimitados y aviso ajustable por producto. Después cuesta 1,99 €/mes o 19,99 €/año. No hay nivel gratuito permanente y no hace falta registro ni cuenta.